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北軽井沢 グルメペンションキャトルセゾンより、軽井沢の自然とペンションの日々を綴っています。
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天然の「わさび」を頂きました。
2010年04月30日
知人より、嬬恋の天然「わさび」を頂きました。 お漬物にしようと思ったので...
オニオンスープの仕込み
2010年04月28日
手前味噌ですが・・・ オーナーの作る、オニオンスープは絶品です^^ ...
今年は、イベリコ豚
2010年04月27日
豚肉の概念が・・・360度変わりますヨネ。 2年ほど前に、初めてイベリコ...
我が家のクリスマスローズ
2010年04月27日
3年前に、数百円でホームセンターで買った、クリスマスローズが 今年も花を...
咲き始めた、こぶしの花
2010年04月24日
今年は本当におかしな天気が続きます・・・ でも、やっぱり自然は・・・すご...
今日の料理
2010年04月24日
徳島産の「阿波鳥」の香草焼き 甘めのソースがチキンとハーブの美味しさを引...
黒胡椒のソース
2010年04月23日
黒胡椒を使った人気のソース★☆★ 白身のお魚やチキンなどのお肉にも・・・...
春の食材
2010年04月23日
お魚料理のお皿を・・・ 春らしく演出したのは、 “スナップえんどう”半...
東京スカイツリー
2010年04月23日
パソコン復活! 画像復活!! 中学のクラス会に出席する為に実家に帰り...
ワインの効用
2010年04月16日
ワイン好きの私ですが、効用などを考えて飲んだことは有りませんでした。 “...
新入荷のワイン
2010年04月15日
キャトルセゾンに♪こんなワインが入りました。 先日試飲をして注文した...
軽井沢、嬬恋、北軽井沢合同の塵拾い
2010年04月14日
年に2回の、塵拾い作業がありました。 雪も溶け、大型連休の前のこの時期 ...
とうもろこしのスープ作り
2010年04月12日
大人気「嬬恋産のとうもろこしのスープ」 仕込み開始!! 蒸してあったと...
残雪の浅間山 (日本百名山)
2010年04月12日
数日前の浅間山です。 残雪がとても綺麗だったので、ちょっと寄り道をし...
春を知らせる、軽井沢の花
2010年04月11日
北軽井沢にも、花の便りが届きました。 春一番に顔を出す、ふきのとうと一緒...
春の香り♪ よもぎパンができました。
2010年04月07日
今年のよもぎはまだ採れませんが、 昨年北軽井沢の知人宅で、摘ませて頂いた...
春の香り
2010年04月06日
北軽井沢の春の香り 春一番の山菜「ふきのとう」知人宅のふきのとう畑にて・...
ワインの試飲
2010年04月04日
ワイン業者の方が、美味しいワインを沢山持って来ました。 10種類ほどの試...
テニスコートは今週末、仮オープン!!
2010年04月02日
午前中まで降っていた雨・・・ オーナーと2人・・ 合羽に長靴姿で、水掃...
ハーブのあいさつ
2010年04月02日
昨日から、本当に暖かくなりました。^^ 冬眠中だった我が家のハーブたちも...
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