「秋のグルメプラン」2011
12月16日までの期間限定プランの中の
スープとお魚料理・デザートのご紹介です。
《きのこのスープ》
秋と言えばやっぱりきのこ☆ですョネ♪
香も良い時ですし…何といってもヘルシー♪
何種類ものキノコが入っているので、口当たりも歯ごたえも…
色々楽しめます♪
お魚料理は《秋鮭のアロマット》
お肉には季節感がありませんが、お魚類は秋に美味しい種類が沢山ありますョネ＾＾
本日は、その中でも代名詞的なお魚の“秋鮭”になりました。
程良く脂ののった…弾力のある身も美味しさの一つですネ
ハーブの香りのソースとお野菜との相性も…最高でした☆★☆
ちなみに…本日の「お肉料理」は、
天高く馬肥ゆる秋？？
《馬肉のロースト》を黒胡椒のソースで…召しあがって頂きました。
皆さん絶賛！！
焼いた「馬肉」は初めてでしたが…「美味しいですネ…＾＾」と…
星を五つ★☆★☆★頂きました＾＾
「今日は乗馬をしようと思ったのですが…乗らずに…食べちゃいました」と…お客様（笑）
そしてお待ちかねの…デザートは…
《3種のタルト》
でれから食べようか…迷ってしまいます～♪
どれも美味しいので…直感でいちゃって下さい♪
マロン？マンゴー？洋ナシ？…まだ迷ってます＾＾
コーヒーにも紅茶にも合いますネ～❤
今日はコーヒーにしてみました…
軽井沢ではおなじみの「ミカド珈琲」を使った、キャトルセゾン特製ブレンドです★☆★
湧水で入れるまろやかでコクのある…香の良い珈琲です。
秋は本当に美味しい物が一杯ですネ
秋は美味しい食材がたくさん♪
もう1月もすれば…紅葉の季節を迎える…北軽井沢❤
その前には、万座や白根山が奇麗になりますし…
北軽井沢の紅葉がピークを過ぎるころには…
軽井沢の紅葉が見頃を迎えます＾＾
紅葉前線を追いかけるのも…楽しいですョ＾＾❤
