ゴールデンウイーク中に登場した、魚料理の新メニュー
≪平目のワイルドライス焼き≫
平目の上に乗っているのが、黒くて細長い北米産のワイルドライス
私は初めて見た食材です。
「ポリポリとした触感が、面白いし美味しい」と
お客様も驚いていらっしゃいました。
ちょっぴり甘酸っぱいソースとケッパーが
平目にベストマッチ!
阿波鶏の自家製ハムのオードブルも
一手間加えられたスナップエンドウが春らしくて…見た目も華やか❤
添えられたチャイブも我が家でこの春
やっとこの長さに育った
新物です^^
春のお誕生日第一号
えりちゃんは突然のケーキのプレゼントに…
とっても❤驚きながら…
とっても、喜んでいました❤
私も…こんなサプライズが…
…羨ましい~
と…心の中で…静かに叫んでいました^^