いつもお世話になっている、嬬恋村の農家さんのトマトで
ケチャップを作りました。
完熟トマトの『嬬恋ケチャップ』
どんな瓶にしようか…と…悩んだ末に…
チョッと細長い、スタイルの良い瓶になりました。
キャップを閉めて、煮沸消毒をします。
味も試行錯誤…やっと思った味に仕上がりました。
卵料理や、白身魚のフライ・フレンチフライなどとの相性も最高です❤
先日我が家の夕飯のメンチカツと一緒に食べました。
おソースよりも、さっぱりしていて
トマトの酸味がけっこう合うのにちょっとびっくり♪
これからは、色々な料理に試してみたいと思います。
お土産にも、喜ばれると思います♪
発売開始!!