オードブル
ワカサギのフリット
今年は諏訪湖も凍ったそうですが、
ワカサギ釣りもにぎわった事でしょうネ！
季節のお魚です。
昔スーパーで買ってきたワカサギを、フリッターにした事がありましたが…
あの時は、衣を付けている間に魚の臭いが…
鼻に付いてしまって、食べる気がしなかった…嫌な記憶があります。
恐る恐る、私も試食…
でも…このワカサギは＾＾
別物です❤
なぜ？？こんなにも？？？違うの？？
オーナーいわく
「鮮度の違い」
と、言う事でした。
何十年ぶり？？で食べて「目からうろこ」でした＾＾
こんな美味しいお魚なら、私もワカサギ釣りに行ってみたいと、思います。
