先日の「ためしてガッテン」で
酒粕は『カス』にあらず!
酒粕には、コレステロールを排泄する効果がある!
と言う番組をやっていました。
見た方が沢山いらっしゃったようで、スーパーから酒粕が姿を消す…勢いです。
LDLコレステロール…気にしている方…多いですよね!
我が家もその一人です。
と、言うことで…
さっそく
酒粕を使った「クラッカー」や「酒粕ヨーグルト」を作って食べています。
酒粕チューニャンという物を作り、
ラーメンや蜂蜜を足してヨーグルトに入れて…など
結構美味しく頂いています^^
見た目は??ですが…なかなかイケますョ♪
クラッカーはTVのレシピでは、上手くいかず…
試行錯誤の末…
酒粕生地を薄く伸ばして、焼いています。
カリカリに焼けると、なかなか美味しい1品です。