5月14日の月曜日に、足利のフラワーパークへ親孝行に行って来ました。
もっと空いていると思ったのですが…
藤の花の時期でもあったので、けっこうの混雑で驚きでした。
でもお花がいっぱいで、心配したお天気も上々で温かくて、最高でした＾＾
右手に見えているのは黄色い藤です。アーチになっている所もありました。
白い藤の通路は日の光が入って…とっても奇麗でした。
藤は満開を過ぎていましたが、通路の仲は涼しい風があって…
とっても気持ち良かったです。
“なんじゃもんじゃ”の木を発見！！
昔から見てみたかったと…母が大喜び♪
とっても変わったお花です！！
何で？“なんじゃもんじゃ”という名前なのかは…解りませんが…
記念にプレートも撮影♪
最後に私の大好きなバラを発見！！
ピンクのグラデーションが何とも…優雅♪で愛らしオールドローズ！
他にもバラの木はいっぱいありますが、今はまだほとんどが蕾でした。
バラの時期にも…また行きたいですネ＾＾
最後にやっぱり食べる事も忘れず！！
お昼に食べた、「耳うどん入りのお蕎麦」
信州で美味しいお蕎麦を食べているので、ちょっと心配しながら…食べましたが…
美味しいおそばにビックリ！！ 蕎麦好きの父も大喜びでした。
もう一歩きした後に、トチオトメノのジェラート風ソフトクリームを食べて…
大満足の1日でした★☆★
先週のお客様のテーブル用に購入した、バラです。
何とも言えない優しいピンクとフリルがたまらなく愛らしいバラでした。
本日のオードブルは
「トラウトサーモンのスモークとギンヒカリのマリネ」
左奥のが嬬恋産のプリプリで美味しい鱒のギンヒカリです。
元気に育ってきた、我が家のチャイブもアクセントになっています。
お魚は「鯛の黒オリーブ焼き」でした。
山菜の“こしあぶら”と春巻きの中にはウドが入って…
春の味覚を一緒に楽しんで頂きました。
写っていませんが、春巻きの下には春の原木シイタケが…
プリプリ触感と香を添えています。
スープは、オニオンスープ。
お肉料理は、牛タンの柔らか煮、プロバンス風でした。
サラダはトマトのドレッシング和えにサラダバーネットを添えて…
デザートは婚春定番の桜のアイスクリームとチョコレートケーキ
彩りに、ナスタチュームの花びらをあしらいましたが、
何と言っても…
風変わりな姿のフルーツ「ランプータン」がインパクト有りますネ♪
お客様は、
生ビールと赤ワインを1本♪飲み、お食事を楽しんでいらっしゃいました。
この春一番に元気に芽を出したのは…
サラダバーネットでした。
昨年は種を蒔いたのですが…なかなか成長できず、収穫できなかったのですが
今年は春から数株も元気に育っています。
そして毎年元気に芽を出してくれるのが、
チャイブスですネ！
昨年株分けをして増やしたので…
今年は、多くのお客様に楽しんで頂けそうです。
昨年浅間高原のしゃくなげ園から頂いたしゃくなげの1株が、
今年は蕾をたくさんつけています。
昨年はあまりお花が無かったので、
満開になるのが…今から楽しみです。
我が家で満開になる頃には、
浅間高原のしゃくなげも開花時期だと思います。
そして、我が家で一番早く満開になるレンギョウが、
満開で～す！
鮮やかな黄色は、温かさを運んで来てくれる気がして…
心待ちにするお花の一つです♪
何時もなら、この黄色と芝桜のピンクが重なって奇麗なのですが…
今年の芝桜はチョッピリ遅れていますネ。。。
白樺も新芽が出てきて…
周辺に若葉色の香り？？が、漂っている気がします＾＾
これから1週間もすると、新緑の季節になります♪
おにぎりを持って…お散歩に出たい気分で～す＾＾
キャトルセゾンの山桜が…昨年の1週間遅れで…
咲き始めました。
咲き始めは遅いですが、お花は昨年よりもチョッと多いかも？？
2～3日で満開でしょうか？？
嬬恋村や軽井沢の桜は先週の内に、満開のようでした。
これからどんどんお花が咲いて…奇麗になりますョ＾＾
浅間高原の「シャクナゲ園」では、
18日～6月3日まで“しゃくなげ祭り”を開催します。
お花の時期はとっても難しいですが、
今年は満開とお祭り期間がイイ感じになりそうです！！
花芽も多いそうなので…今から楽しみです♪
昨年のしゃくなげ園の様子です。
この春のお魚料理は、
“鯛の黒オリーブ焼き”でした。
色的にはとっても地味な感じですが、お味は★☆★ですョ！！
淡白な鯛にオリーブがアクセントになっています。
オードブルの自家製ハムは、今回はこんな盛り付けになりました。
チコリの白と矢車草のローズ色が豚の地味さに…色を添えていま～す♪
このハムはただソースを掛けただけでも…
チョッとソテーしても美味しかったです＾＾
お肉ですが、スッキリ系の白ワインも結構いけます♪
